粉末食品を米国へ輸出するとき：FDA食品施設登録と充填工場の選び方

抹茶をはじめ、日本の粉末食品を海外で売りたいというご相談が増えています。米国へ食品を輸出するときに、まず出てくるのが「FDAの食品施設登録」です。この記事では、その意味と、充填工場を選ぶときに確かめたいことをまとめました。

FDAの食品施設登録とは

FDA（米国食品医薬品局）は、米国で消費される食品を製造・加工・包装・保管する施設に、施設としての登録を求めています。日本の工場でも、米国向けの食品を扱う場合は登録が必要です。

この登録は、FDAが工場を「認証」したり「認可」したりするものではありません。あくまで、施設の情報をFDAに届け出ておく制度です。また、登録は2年ごとに更新が必要です。

登録のほかに必要な準備

工場が登録しているだけでは、輸出の準備は終わりません。たとえば、次のような準備が別に必要です。

• 事前通知（Prior Notice）：商品を米国へ送るたびに、到着前にFDAへ知らせる手続き
• 英語の食品表示：米国のルールに合った表示
• 輸入者側の手続き：米国の輸入者が行う確認の手続き（FSVPなど）

米国でオーガニックとして売りたい場合は、米国のオーガニックの制度に沿った手続きが別に必要です。日本の有機JASのマークだけでは足りないことがあるため、早めに確認しておきましょう。

充填工場を選ぶときに確かめたいこと

1. 工場がFDAに登録しているか

充填や包装を行う工場が登録しているかを確かめます。登録には有効期間があるので、今も有効かもあわせて確認しましょう。

2. 商品のカテゴリーが登録に含まれているか

登録では、扱う食品の種類（カテゴリー）も届け出ます。たとえば抹茶なら、茶のカテゴリーが含まれているかを確認します。

3. 輸送に合わせた梱包ができるか

海外への輸送は日数がかかり、温度や気圧の変化もあります。袋の空気抜きや、箱詰めの仕様を調整できるかも大切です。

IMPLEXの対応

IMPLEXの工場は、2026年2月に米国FDAへ食品施設登録を行い、茶のカテゴリーも登録しています。海外向けの抹茶の小分け充填では、輸送中の品質の劣化や破損を防ぐための、空気抜きや梱包の仕様の調整にも対応した実績があります。

輸出向けの商品づくりをお考えの方は、お気軽にご相談ください。

監修：IMPLEX株式会社 代表取締役 土山 敬士朗